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Vous recevez des amis pour un apéro dînatoire et vous n’avez pas le temps de cuisiner des mets compliqués ? Pas de panique, il existe des recettes ultra simples et rapides à faire. Le pain garni à partager en fait partie : vos invités seront conquis par cette recette conviviale !
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 miche de pain. Pour cette recette de pain farci, choisissez de préférence un pain de la veille ou de l’avant-veille. Cela permettra aux morceaux de se détacher plus facilement.
- Fromage à raclette
- Ciboulette
- 20 g de beurre
- Fleur de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- À l’aide d’un couteau à pain, entaillez le pain en le quadrillant jusqu’à environ 1 cm du fond.
- Coupez le fromage et glisser les tranches dans le quadrillage pour garnir le pain fourré.
- Émincez la ciboulette et placez-la également dans le quadrillage du pain.
- Disposez le pain apéritif dans un plat et badigeonnez-le de beurre fondu avec un pinceau pour que la croûte soit croustillante.
- Ajoutez un peu de fleur de sel et recouvrez de papier aluminium.
- Faites cuire le pain farci au four 15 minutes puis 10 minutes sans le papier aluminium. Votre fromage sera parfaitement fondu et la croûte pas trop cuite !
Variantes de la recette du pain fourré
Vous pouvez personnaliser votre recette de pain farci avec les ingrédients suivants :
- Basilic, tomates séchées, pignons et parmesan
- Pesto et canneberges ou airelles
- Cantal, Brie ou Bleu d’Auvergne
Vous pouvez remplacer le fromage à raclette par du reblochon, de la mozzarella ou du maroilles. Pour réussir cette recette de pain farci pour l’apéritif, il faut simplement un fromage qui fond facilement ! Vous pouvez aussi remplacer la ciboulette par d’autres herbes ou épices. Ceux qui apprécient l’ail pourront également en ajouter à leur pain apéritif. Vous vous en doutez, les possibilités de garnitures de ce pain apéro sont infinies. Laissez libre cours à votre imagination et personnalisez cette recette de pain fourré selon vos envies !
Conseils pour la cuisson du pain farci au four
Ce pain fourré se déguste chaud. Il faut en effet que le fromage soit encore coulant ! Pour cela, conservez votre préparation au frigo et mettez-la au four 15 minutes avant l’apéro ! Une fois sorti du four, ce pain garni sera dévoré en quelques minutes. Pensez à disposer quelques feuilles d’essuie-tout Okay Adapt’ sur la table pour que vos invités puissent déguster votre pain fourré à l’apéro sans se salir les doigts !
La croûte est croustillante, la mie est remplie de fromage dégoulinant… Cette recette de pain farci très facile à réaliser ravira vos convives ! Et si vous surpreniez vos amis avec cette recette de pain apéro ?
