Apéro dînatoire : le pain fourré à partager

Vous recevez des amis pour un apéro dînatoire et vous n’avez pas le temps de cuisiner des mets compliqués ? Pas de panique, il existe des recettes ultra simples et rapides à faire. Le pain garni à partager en fait partie : vos invités seront conquis par cette recette conviviale !

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 miche de pain. Pour cette recette de pain farci, choisissez de préférence un pain de la veille ou de l’avant-veille. Cela permettra aux morceaux de se détacher plus facilement.
• Fromage à raclette
• Ciboulette
• 20 g de beurre
• Fleur de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. À l’aide d’un couteau à pain, entaillez le pain en le quadrillant jusqu’à environ 1 cm du fond.
3. Coupez le fromage et glisser les tranches dans le quadrillage pour garnir le pain fourré.
4. Émincez la ciboulette et placez-la également dans le quadrillage du pain.
5. Disposez le pain apéritif dans un plat et badigeonnez-le de beurre fondu avec un pinceau pour que la croûte soit croustillante.
6. Ajoutez un peu de fleur de sel et recouvrez de papier aluminium.
7. Faites cuire le pain farci au four 15 minutes puis 10 minutes sans le papier aluminium. Votre fromage sera parfaitement fondu et la croûte pas trop cuite !

Variantes de la recette du pain fourré

Vous pouvez personnaliser votre recette de pain farci avec les ingrédients suivants :

• Basilic, tomates séchées, pignons et parmesan
• Pesto et canneberges ou airelles
• Cantal, Brie ou Bleu d’Auvergne

Vous pouvez remplacer le fromage à raclette par du reblochon, de la mozzarella ou du maroilles. Pour réussir cette recette de pain farci pour l’apéritif, il faut simplement un fromage qui fond facilement ! Vous pouvez aussi remplacer la ciboulette par d’autres herbes ou épices. Ceux qui apprécient l’ail pourront également en ajouter à leur pain apéritif. Vous vous en doutez, les possibilités de garnitures de ce pain apéro sont infinies. Laissez libre cours à votre imagination et personnalisez cette recette de pain fourré selon vos envies !

Conseils pour la cuisson du pain farci au four

Ce pain fourré se déguste chaud. Il faut en effet que le fromage soit encore coulant ! Pour cela, conservez votre préparation au frigo - et non pas au congélateur ! - et mettez-la au four 15 minutes avant l’apéro ! Une fois sorti du four, ce pain garni sera dévoré en quelques minutes. Pensez à disposer quelques feuilles d’essuie-tout Okay Adapt’ sur la table pour que vos invités puissent déguster votre pain fourré à l’apéro sans se salir les doigts !

La croûte est croustillante, la mie est remplie de fromage dégoulinant… Cette recette de pain farci très facile à réaliser ravira vos convives ! Et si vous surpreniez vos amis avec cette recette de pain apéro ?