Est-ce que le vinaigre désinfecte ? Comment désinfecter au vinaigre

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Si vous êtes adeptes des produits nettoyants naturels, vous avez sûrement déjà utilisé du vinaigre dans vos tâches ménagères domestiques. Cependant, est-ce que le vinaigre est un désinfectant ou pas ? Peut-on dire que le vinaigre est antibactérien ? Bien qu’il ait des propriétés désinfectantes et puisse tuer certains germes, le vinaigre n’est pas aussi efficace qu’un vrai produit antibactérien.

Nous vous expliquerons, dans ce guide, la différence entre nettoyer et désinfecter avec du vinaigre. Découvrez pour quelles tâches le vinaigre peut être utile et quand il est nécessaire d’utiliser un produit antiviral ou antibactérien à la place.

Nettoyer vs désinfecter avec du vinaigre.

Avant de déterminer si le vinaigre est désinfectant ou pas, penchons-nous d’abord sur la différence entre nettoyer et désinfecter :

• Nettoyants : Ils sont des produits ou solutions maison efficaces pour nettoyer et enlever la graisse, la saleté et certains germes, mais ne les éliminent pas.
• Désinfectants : Utilisés correctement, les vrais produits désinfectants tuent ou neutralisent les germes tels que les bactéries et les virus.

Le vinaigre blanc distillé est un remède maison fréquemment utilisé pour nettoyer les surfaces. Grâce à sa teneur en acide, il peut dissoudre la saleté et laisser les surfaces propres et brillantes. Mais peut-on utiliser le vinaigre comme un désinfectant ? Répondons ci-dessous à cette question.

Est-ce que le vinaigre désinfecte ?

Plusieurs études scientifiques ont démontré l’efficacité du vinaigre pour réduire certains types de germes*, incluant les 3 ci-dessous qui peuvent causer des maladies alimentaires :

• E. coli (colibacille)
• Listeria monocytogenes
• Salmonella

Dans ces trois cas, on peut parler de vinaigre antibactérien. Si le vinaigre ne peut pas éliminer tous les germes, peut-il néanmoins tuer les virus ? Découvrez ci-dessous la réponse.

Le vinaigre tue-t-il les virus ?

Pour faire court, la réponse est non ! On ne peut pas qualifier le vinaigre de désinfectant car il ne détruit pas les virus. En France, les produits désinfectants doivent répondre à la norme européenne NF EN 14885. Certains produits désinfectants affirment éliminer 99,9 % des bactéries et des virus, mais pour être réellement sûr de leur efficacité, vérifier que leur étiquette mentionne l’un des codes suivants : EN 16615 ou EN 14476.

Comment utiliser le vinaigre comme un nettoyant dans votre planning de ménage

Même si on ne peut pas qualifier le vinaigre de désinfectant naturel, il peut toujours être utile pour certaines tâches ménagères. Les désinfectants ne peuvent être efficaces que si la saleté, la graisse, les débris et la nourriture ont été préalablement éliminés des surfaces. Il est donc important de tout nettoyer avant de désinfecter. Voici comment procéder en deux étapes :

1. Nettoyez : Commencez par vaporiser les surfaces avec du vinaigre distillé et essuyez avec une feuille d’essuie-tout Okay Sans Tube.
2. Désinfectez : Utilisez ensuite un produit désinfectant correspondant à la norme européenne. Appliquez-en sur les surfaces en suivant les instructions au dos de la bouteille et essuyez avec un essuie-tout propre.

Il est conseillé de porter des gants et de bien ventiler la pièce lorsque vous utilisez des désinfectants. Pour plus de conseils sur l’utilisation des produits désinfectants, consultez notre article sur ce qu’il faut faire et ne pas faire lorsque vous utilisez de l’eau de Javel. Rappelez-vous qu’il ne faut jamais mélanger l’eau de Javel avec du vinaigre car le mélange peut produire des émanations dangereuses.

En plus de ses ingrédients, l’efficacité d’un désinfectant dépend de la « durée du contact », c’est-à-dire le temps que vous lui laissez pour agir. Si vous prévoyez d’appliquer un désinfectant à des surfaces dures, lisez les instructions sur l’étiquette au préalable afin d’établir combien de temps il faut le laisser agir avant de l’essuyer.

Ce que vous pouvez et ne pouvez pas nettoyer avec du vinaigre

Certaines surfaces réagissent bien au nettoyage avec du vinaigre, telles que:

• plans de travail de cuisine
• fenêtres/miroirs
• éviers
• plaques de cuisson
• pommes de douche

Cependant, en raison de son taux d’acidité, le vinaigre peut également en abîmer d’autres, telles que :

• aluminium
• marbre
• fonte
• granit
• bois ciré

Ainsi, même si l’on ne peut pas catégoriser le vinaigre comme un désinfectant naturel, puisqu’il n‘élimine pas les germes, bactéries et virus, il peut tout de même contribuer à garder une maison propre et hygiénique. Il peut en effet être utilisé pour enlever la graisse et la crasse et préparer les surfaces avant de les désinfecter.