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Qu’est-ce que le slunch, le nouveau repas tendance ?

Slunch Gaufre Salee

Et si dimanche, vous invitiez des amis à un slunch ? Ce repas à la fois gourmand et détendu est le remède idéal pour oublier l’arrivée inéluctable du lundi matin. Si vous ne connaissez pas encore le slunch, c’est le moment de vous y mettre !

Qu’est-ce que le slunch ?

On connaissait le brunch : la contraction de breakfast et lunch. Brunch et slunch sont assez similaires puisque ce dernier combine lui aussi deux repas. Le slunch associe en effet le supper et le lunch pour un repas à mi-chemin entre déjeuner et dîner. Certains l'appellent aussi drunch, fusion de lunch et de dinner. C’est un moment à partager en famille ou entre amis, idéal pour chasser la morosité du dimanche soir. Pour le drunch, les recettes vont des gaufres salées au mug cookie pour régaler et surprendre vos proches.

Comment sluncher ? C’est simple : on s'invite vers 17h pour terminer le repas vers 21h au plus tard. Il n’y pas de déjeuner à préparer, vous pouvez donc profiter d’une grasse matinée bien méritée. Et sans dîner qui se termine tard, tout le monde peut se coucher tôt pour commencer la semaine du bon pied !

Quelle ambiance pour un slunch réussi ?

  • Présentation. Oubliez la nappe damassée de votre grand-mère et la table dressée au cordeau ! Le slunch cultive l’esprit lounge. On l’organise dans le jardin sur des chaises longues ou autour d'une table basse, confortablement installés dans des canapés ou assis sur le tapis. Ambiance détendue garantie !
  • Couverts. Les recettes du slunch se passent de couverts en argent et d'assiettes en porcelaine. L'idée est de présenter une multitude de petits amuse-bouche à picorer du bout des doigts. Les enfants adorent, et les grands aussi. Tout est permis !
  • Linge de table. Même chose pour le linge de table : quelques feuilles d’essuie-tout Okay joliment présentés suffiront pour sluncher sans se tacher.

Quelles recettes pour un slunch gourmand ?

Ni un apéritif dînatoire, ni un dîner, le slunch est aussi plus élaboré qu'un goûter. Son originalité ? On commence par le sucré pour finir par le salé. Pour les réfractaires, on peut aussi décider de présenter le salé et le sucré en même temps : chacun est libre de manger ce qu'il veut quand il veut !

Pour un slunch, les recettes les plus populaires sont à la fois fraîches et originales :

  • Côté salé
    • Bâtonnets de légumes avec des sauces maison
    • Tartines et mini sandwiches
    • Gaspacho frais
    • Verrines de mousses de légumes
    • Gaufres salées
    • Cake salé
  • Côté sucré
    • Gaufres et crêpes
    • Mini muffins
    • Mugs cookies
    • Brochettes de fruits

N'hésitez pas à laisser parler votre imagination en inventant de nouvelles recettes pour le slunch.

Quelles boissons pour un slunch ?

Lorsqu’il s’agit de boissons, brunch et slunch sont assez similaires. Rien de tel qu’une variété de boissons pour accompagner les multiples options salées et sucrées :

  • Smoothies et jus de fruits maison, thés glacés et sirops avec le sucré.
  • Un bon vin avec le salé pour les adultes.
  • De l'eau plate ou pétillante pour tout le monde !

En matière de slunch, les recettes ne manquent pas. Faites-vous confiance et laissez parler votre créativité pour partager de bons moments avec vos proches !


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