10 conseils pour nettoyer une friteuse en toute sécurité

Tempura, frites croustillantes et poulet frit… la plupart des meilleurs plats viennent de la friteuse. Utiliser votre friteuse pour préparer les repas préférés de votre famille est un excellent moyen de leur montrer que vous les aimez. Et c’est encore mieux si vous cuisinez avec une friteuse propre. Mais savez-vous comment dégraisser une friteuse ?

Si la graisse et les résidus gênent vos envies gourmandes, il est temps de suivre notre guide simple sur comment nettoyer une friteuse électrique :

• Avec quoi nettoyer une friteuse ?
• Conseils de sécurité
• Comment vider l’huile ?
• Comment nettoyer le panier de la friteuse ?
• Comment enlever les résidus et l’excès d’huile ?
• Comment nettoyer les filtres ?
  

Poursuivez votre lecture et découvrez comment laver une friteuse, de l’intérieur à l’extérieur, en 10 étapes simples. Vos plats frits n’en seront que meilleurs – vous vous remercierez vous-même, et vos invités aussi !

1. Avec quoi nettoyer une friteuse ?

Pas sûr de savoir ce qu’il vous faut pour nettoyer votre friteuse ? Pour un nettoyage facile, nous avons préparé une liste simple du matériel nécessaire. Voici ce dont vous aurez besoin pour nettoyer une friteuse électrique encrassée :

• Un nettoyant efficace
• Un récipient pour l’huile
• Une éponge à récurer
• Un racloir de cuisine ou une spatule
• Une brosse souple
• Un rouleau d’essuie-tout Okay

2. Procédez avec prudence

La sécurité est votre principale priorité lorsque vous nettoyez une friteuse. Suivez ces mesures de sécurité pour enlever la graisse de votre friteuse :

1. Éteignez et débranchez votre friteuse.
2. Assurez-vous que l’huile a complètement refroidi.
3. Enveloppez les câbles de la friteuse dans du papier absorbant pour les protéger des éclaboussures. 

3. Remplacez l’huile usagée

Quand l’huile aura refroidi, vous pouvez la verser dans un récipient refermable.  Si vous prévoyez de réutiliser l’huile, vérifiez qu’elle n’est pas rance et qu’elle n’a pas changé de couleur puis conservez-la dans un endroit frais. Autrement, jetez l’huile usagée. Il est important de changer l’huile pour les raisons suivantes :

•  Cela réduit le risque de contamination
• Cela aide à prévenir les intoxications alimentaires
• Cela contribue à réduire les graisses trans nocives

Une fois que vous avez procédé au nettoyage de l’huile de friture, si vous ne comptez pas la réutiliser, assurez-vous de la jeter de manière responsable. Renseignez-vous auprès de votre centre de tri local, car beaucoup proposent des services de recyclage de l’huile. N’oubliez pas : ne jetez pas l’huile dans l’évier ! Elle peut provoquer des bouchons dans vos canalisations et entraîner de graves problèmes d’évacuation.

4. Comment dégraisser une friteuse et son panier ?

Alors, comment laver votre friteuse ? Un nettoyage facile implique une préparation consciencieuse. Commencez par retirer le panier de la friteuse, et utilisez de l’eau chaude et du détergent pour le nettoyer. Une fois passée cette première étape, effectuez des mouvements vigoureux à l’aide de l’éponge à récurer ou de la brosse souple pour retirer les dépôts de graisse. Enfin, il ne vous reste plus qu’à rincer et laisser sécher sur l’égouttoir à vaisselle. 

5. Comment enlever la graisse de la friteuse et autres dépots ? 

Commencez par absorber les restes d’huile de la friteuse à l’aide de papier absorbant avant de jeter les déchets. Optez pour un essuie-tout Okay résistant et super absorbant pour vous faciliter le nettoyage de l’huile de friture. Munissez-vous de vos spatules et vos éponges à récurer pour gratter tous les dépôts. Assurez-vous au préalable qu’ils sont en plastique pour éviter de rayer la friteuse.   

6. Comment nettoyer une friteuse électrique à l’extérieur ?

Voici les 3 astuces pour nettoyer une friteuse de l’extérieur :

1. Remplissez un bol d’eau tiède et de savon puis posez-le à côté de votre friteuse.
2. Prenez votre éponge, et faites des mouvements circulaires pour nettoyer. Enfin, remplissez votre friteuse d’eau chaude.
3. Laissez reposer environ 30 minutes afin de ramollir la graisse incrustée. 

7. Comment nettoyer les filtres de la friteuse ?

S’ils sont amovibles, notre astuce pour nettoyer une friteuse et ses filtres est simplement de les retirer, de les tremper dans de l’eau chaude savonneuse, puis de les sécher avec du papier essuie-tout Okay. Vous pouvez aussi tremper de l’essuie-tout dans du produit nettoyant pour retirer les restes d’huile et de graisse cachés dans les recoins. 

8. Nettoyer une friteuse : la touche finale

Vous y êtes presque ! Il ne reste plus qu’à vider l’eau chaude de la friteuse et de la rincer.   Pour finir, laissez sécher l’intérieur de la friteuse à l’air libre pendant que vous séchez l’extérieur avec quelques feuilles d'essuie-tout Okay.

9. Sécurité et gestes à retenir pour le nettoyage d’une friteuse électrique

La sécurité est primordiale lorsque vous nettoyez votre friteuse, pour vous comme pour vos proches. Voici donc quelques mesures de sécurité à garder en tête pour dégraisser une friteuse électrique :

• Ne jamais nettoyer une friteuse lorsqu’elle est branchée sur secteur. 1
• Ne jamais plonger la friteuse entière dans l’eau.
• Ne jamais mettre votre friteuse au lave-vaisselle (certains modèles permettent toutefois de nettoyer le panier et les accessoires au lave-vaisselle, alors consultez le manuel du fabricant).
• Éviter que de l’eau n’atteigne les câbles et composants électriques.
• Toujours s’assurer que l’huile est froide avant de la vider.

10.  Entretien quotidien de votre friteuse 

Ces quelques astuces pour nettoyer une friteuse et l’entretenir simplement vous aideront à vous faciliter la tâche au quotidien :

• Nettoyez votre friteuse et ses éléments régulièrement pour plus de facilité
• Quand vous cuisinez, enlevez la graisse de votre friteuse quand elle déborde avec du papier absorbant tout en prenant soin de ne pas vous brûler.
• Changez régulièrement l’huile si vous utilisez souvent votre friteuse.
• Nettoyez consciencieusement le bord de la friteuse une fois vidée de l’huile usagée.
• Prenez soin de toujours suivre le manuel d’utilisation de la friteuse.

Maintenant que vous savez nettoyer une friteuse électrique, c’est à vous de jouer ! Apprenez à tous les adultes de la maison comment laver une friteuse en toute sécurité afin que chacun puisse le faire à tour de rôle. Et maintenant que vous êtes lancé, pourquoi ne pas continuer votre grand nettoyage ? Consultez notre guide ultime pour nettoyer une cuisine efficacement.

 

Source :

¹ Ameli, Électrisation et électrocution